Le sagre più belle, gli articoli più divertenti
Manifesto della Sagra
Cosa sono le sagre
Lo spirito, il rating, i criteri della vera sagra
Le locandine
Perchè è tutto color neon fluo?
Un’azione di boicottaggio e una lezione di design
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Sagra della Farina di Grillo
San Salvo, Chieti
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Purtroppo non stiamo parlando di un prodotto farinaceo a pietra che ha come testimonial il noto comico genovese, come accade a Milano con il riso. La Sagra della Farina di Grillo (e insetti vari) torna ad accendere i riflettori sulla Particella 18 di San Salvo Marina per una kermesse che promette di scombinare ogni certezza gastronomica tradizionale. Dimenticate i convenzionali arrosticini, le noiose lasagne ai porcini, i tortelloni a pasta spessa tagliati a mano e le solite sagre tutte uguali: qui l’avanguardia a sei zampe e anche di più della scolopendra, è servita rigorosamente a cena, trasformando la costa adriatica…
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Sagra dell’Anatra Ar’ônga Cunt A’ Pich
Trecate, Novara
Settembre 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Nel cuore della vivace pianura novarese, dove la nebbia autunnale lascia ancora spazio agli ultimi scampoli di un’estate generosa, Trecate rispolvera i suoi antichi orgogli con la quarta edizione della Sagra dell’Anatra Ar’ônga Cunt A’ Pich. Dimenticate le sagre dove il volatile di turno finisce immolato in anonimi piatti da trattoria autogrill: qui si celebra una vera e propria istituzione locale protetta dal marchio De.Co., un’arte culinaria che affonda le radici nella tradizione contadina più verace e senza compromessi. Le attività iniziano con un giro culturale tra le bellezze del borgo, per poi confluire inevitabilmente verso i tavoli imbanditi di…
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Sagra della Fregnaccia
Amandola, Fermo
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Se nelle Marche cominciate a urlare per strada “W LA FREGNACCIA!” nessuno si scandalizzerà, tranquilli, siete inattaccabili. Al massimo penseranno che siete dei fondamentalisti gastronomici della pasta abruzzese, e non i soliti gourmet della gnocca. Mettiamo da parte la goliardia, solo per un minuto. Ad Amandola e Rubbiano durante la sequenza sismica del Centro Italia del 2016 entrambi i paesi subirono danni pesantissimi. Trattandosi di un piccolo borgo montano costruito in pietra, molte abitazioni antiche sono diventate inagibili, costringendo i residenti a sfollare, e la frazione, incastonata a ridosso della gola dell’Infernaccio, è rimasta a lungo isolata per frane e…
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Sagra de la Volia Cazzata
Martano, Lecce
da giovedì 15 a domenica 18 Ottobre 2026
✅ date ufficialiChe sia da esempio: questo è quello che succede in salento se si ha voglia di far cazzate. non dite che non vi avevamo avvertito, niente stupidaggini. In terra Pugliese ne hanno sempre perso parecchio di tempo a far cazzate e per questo tramandano una tradizione millenaria. Se vi offrono un’oliva e vi chiedono com’è, non la prendete per una vera cazzata se non è fatta come la ricetta locale comanda, l’errore madornale è sempre in agguato: come fare la vera cazzata salentina (ricetta) Funziona così: prendono le vulie, quelle enormi e verdi, in ottobre. Non le tirano, vanno raccolte…
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Sagra delle Persone Rimaste a Genova
Genova
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Il nome di questa sagra non somiglia al titolo di una canzone di Paolo Conte? Se metà dei genovesi sfolla verso le riviere affollando treni regionali a 40 gradi o si incolonna sull’Autostrada dei Fiori, a Genova c’è chi sceglie la via della resistenza urbana. L’appuntamento per chi resta (o per chi è troppo pigro per mettersi in viaggio a Ferragosto) è nel cuore del centro storico, esattamente ai Giardini Emanuele Luzzati, dove va in scena la fantozziana Sagra delle persone rimaste a Genova. I Giardini Luzzati – dedicati al celebre scenografo, illustratore e maestro della fiaba genovese – sono…
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Sagra della Pizzonta Fontanellese
Fontanelle, Teano, Caserta
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Quando a Fontanelle di Teano, Caserta il profumo della farina fritta nell’olio bollente comincia a spandersi tra i vicoli del paese, significa solo una cosa:è arrivata la Sagra della Pizzonta. Una festa di comunità tutta incentrata su un piatto che affonda le sue radici nella storia di questa terra. Anzi, è incredibile come la protagnista della sagra somigli tanto alla cartina geografica di questa zona: il vulcano spento e di Roccamonfina a pochi chilometri da qui davvero tanto somiglia ad una Pizzonta gigante! La pizzonta è l’autentico simbolo di quando in cucina non si buttava via niente: un impasto semplice…
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Festa di Sant’Ananas
Padova, 35121-35143
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Davvero serviva una sagra dedicata alla pizza con l’ananas? Tanto per concretizzare sul sacro suolo italico i peggiori incubi degli italiani all’estero, ad Arcella vivace e popoloso quartiere di Padova, hanno deciso che il tabù culinario più sacro della penisola andava non solo infranto, ma celebrato con tutti i crismi. Daltronde cosa aspettarsi da una locandina trash con delle palmette a forma di madonna se non la blasfemia tipografica e gastronomica? Durante la seconda settimana di agosto scatta così la famigerata Festa di Sant’Ananas, dissacrante kermesse estiva ospitata nel verde del Parco Milcovich nell’ambito della rassegna Arcella Bella. Il piatto…
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Sagra della Tagliatella alla Passera ‘Mbriaca
Monterubbiano, Fermo
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Per quanto i sommelier cerchino di restare seri, c’è poco da fare, le ambiguità si sprecano: cercate di non approfittarne. Se vi piace la passera e le tagliatelle – scusate è impossibile – vi conviene dirigervi a Rubbianello, piccola frazione agricola incastonata nel comune di Monterubbiano, in provincia di Fermo. Qui, durante la terza settimana di agosto, va in scena un evento gastronomico che fa dell’ironia e della buona tavola il suo marchio di fabbrica: la Sagra della Tagliatella alla Passera ‘Mbriaca e Tagliata della Valdaso. Mettiamo subito le mani avanti per evitare facili doppi sensi da bar: la celebre…
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Sagra degli Abbà
Frossasco, Torino
da Luglio a Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Anche se vedete la locandina invasa da gruppetti retro pop, non fraintendete: l’accento fa la differenza e non siamo di fronte ad un inferno di musica folk-pop svedese. A Frossasco, Torino, a cavallo tra la fine di luglio e la prima settimana di agosto, va in scena la Sagra degli Abbà, una delle feste più storiche e viscerali del territorio pinerolese. Organizzata dai volontari della Pro Loco Frossasco AFS con il sostegno del Consiglio Regionale del Piemonte e del comune, la manifestazione riporta in vita una tradizione che affonda le radici addirittura nel 1300. Gli “Abbà” altro non erano che…
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Trinità Days
Camerata Nuova, Roma
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Camerata Nuova è un borgo nelle campagne al confine tra Lazio e Abruzzo, sottostante al borgo antico e completamente abbandonato di Camerata Vecchia. Arroccato su uno sperone di roccia, è l’ultimo abitato prima del pratone roccioso di Camposecco: 5 chilometri di altopiano, oggi parte del parco dei Monti Simbruni, con una corona di rocce che sembrano uno scenografia. Negli anni 60 divenne una propaggine degli studi in esterni di Cinecittà, meno costosa dello Utah e meno costosa anche dell’Almeria. Qui sono stati girati decine di spaghetti western tra cui il mitico “Lo chiamavano Trinità”. Quando (NDR) anni fa andai in…
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