Le sagre più belle, gli articoli più divertenti
Manifesto della Sagra
Cosa sono le sagre
Lo spirito, il rating, i criteri della vera sagra
Le locandine
Perchè è tutto color neon fluo?
Un’azione di boicottaggio e una lezione di design
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Festa dal Figh ad Figarol
Ficarolo, Rovigo
da sabato 29 a domenica 30 Agosto
mercoledì 2 Settembre 2026
✅ date ufficialiNel cuore del Polesine, laddove la provincia di Rovigo lambisce le acque del Po, sorge Ficarolo. E cosa ci si poteva banalmente aspettare dalla frizzante proloco del posto? Ma naturalmente una festa piena di figh: il programma prevede in Piazza Marconi lo Street-figh, il primo e unico format di cibo da strada interamente dedicato ai fichi. L’offerta culinaria tracima in ristoranti e trattorie con la Stmana dal Figh, sette giorni di menù tematici di un certo livello. Poi ci sono spettacoli pieni di figh, mercatini che vendono gadget e artigianato a tema, spremute di figh, aperitivi pieni di figh. Il…
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Sagra della Tellina
Roma, Roma
da venerdì 21 a domenica 30 Agosto 2026
✅ date ufficialiNel corso dell’ultima decade del mese di agosto, nel cuore pulsante dello storico rione del Borghetto dei Pescatori di Ostia, va in scena un appuntamento culinario e marinaro imperdibile. La celebre Sagra della Tellina celebra la tradizione tirrenica e la buona cucina di mare, confermando come i leggendari tellinari siano dei veri e propri supereroi che agli avengers “je mangnano ‘n testa” (gli spaghetti). Nata dalla passione irriducibile dei residenti, la manifestazione affonda le radici nella storia marinara del litorale romano, animando le caratteristiche case basse dei pescatori tellinari con un’atmosfera d’altri tempi. Impossibile non immaginarli bardati con l’impermeabile come…
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Sagra della Lumaca e del Riso Lomellino
Valle Lomellina, Pavia
da venerdì 4 a domenica 6 Settembre 2026
✅ date ufficialiSe vi piacciono le cose viscide di tutti i colori, preparatevi a un vero e proprio sbarco di sapori nell’area feste di Valle Lomellina, in provincia di Pavia. La Sagra della Lumaca e del Riso Lomellino torna a celebrare il connubio perfetto tra la terra fangosa delle risaie e i molluschi più tenaci del pianeta. Qui la tradizione contadina non si guarda attraverso il vetro di un museo, ma si mastica lentamente sotto le stelle di fine estate. L’evento si svolge rigorosamente a cena dal venerdì al sabato, mentre la domenica raddoppia aprendo i battenti anche a pranzo per i…
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Festa del Ciauscolo e del Salame Spalmabile
Sarnano, Macerata
da sabato 5 a domenica 6 Settembre 2026
✅ date ufficialiCosa poteva mancare al salame per assurgere al podio dell’insaccato perfetto superando la salsiccia e ogni altra invenzione della norcineria? Anche lo cioccolato ha dovuto essere reinventato per superare se stesso, fin quando era a blocchi e lo si mangiava a scaglie era solo buono: il successo planetario è arrivato quando hanno brevettato la ricetta perfetta di una crema spalmabile, solo a quel punto la cioccolata è diventata cibo degli dei. Ecco perché in salumeria, il ciauscolo ha lo stesso segreto. Perchè pare che l’umanità affamata adori le cose spalmabili. Grasso, untuoso e sublime, l’insaccato arriva dritto dalle colline marchigiane…
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Sagra della Patata della Sila
Celico, Cosenza
da venerdì 4 a domenica 6 Settembre 2026
✅ date ufficialiQuesto è quello che succede alla patata in alta quota! E non ci riferiamo alle sofisticate frequentatrici di apreski dei rifugi a Cotronei, ma ai tondi tuberi sull’altopiano della Sila. Se vi piace la patata saprete bene che in Calabria la Patata della Sila IGP gode di una percentuale di amido superiore alla media che rende il tubero più nutriente e saporito. A Lagarò Lupinacci, nel comune di Celico, si accendono i riflettori sulla 25ª Sagra della Patata della Sila, un appuntamento che profuma di terra e di autentica tradizione montana. Per tre giornate, tra i boschi e le ampie…
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Sagra della Farina di Grillo
San Salvo, Chieti
Agosto 2026⚠️ periodo indicativo da confermare
Purtroppo non stiamo parlando di un prodotto farinaceo a pietra che ha come testimonial il noto comico genovese, come accade a Milano con il riso. La Sagra della Farina di Grillo (e insetti vari) torna ad accendere i riflettori sulla Particella 18 di San Salvo Marina per una kermesse che promette di scombinare ogni certezza gastronomica tradizionale. Dimenticate i convenzionali arrosticini, le noiose lasagne ai porcini, i tortelloni a pasta spessa tagliati a mano e le solite sagre tutte uguali: qui l’avanguardia a sei zampe e anche di più della scolopendra, è servita rigorosamente a cena, trasformando la costa adriatica…
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Sagra dell’Anatra Ar’ônga Cunt A’ Pich
Trecate, Novara
sabato 5 Settembre 2026
✅ date ufficialiNel cuore della vivace pianura novarese, dove la nebbia autunnale lascia ancora spazio agli ultimi scampoli di un’estate generosa, Trecate rispolvera i suoi antichi orgogli con la quarta edizione della Sagra dell’Anatra Ar’ônga Cunt A’ Pich. Dimenticate le sagre dove il volatile di turno finisce immolato in anonimi piatti da trattoria autogrill: qui si celebra una vera e propria istituzione locale protetta dal marchio De.Co., un’arte culinaria che affonda le radici nella tradizione contadina più verace e senza compromessi. Le attività iniziano con un giro culturale tra le bellezze del borgo, per poi confluire inevitabilmente verso i tavoli imbanditi di…
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Sagra della Fregnaccia
Amandola, Fermo
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Se nelle Marche cominciate a urlare per strada “W LA FREGNACCIA!” nessuno si scandalizzerà, tranquilli, siete inattaccabili. Al massimo penseranno che siete dei fondamentalisti gastronomici della pasta abruzzese, e non i soliti gourmet della gnocca. Mettiamo da parte la goliardia, solo per un minuto. Ad Amandola e Rubbiano durante la sequenza sismica del Centro Italia del 2016 entrambi i paesi subirono danni pesantissimi. Trattandosi di un piccolo borgo montano costruito in pietra, molte abitazioni antiche sono diventate inagibili, costringendo i residenti a sfollare, e la frazione, incastonata a ridosso della gola dell’Infernaccio, è rimasta a lungo isolata per frane e…
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Sagra de la Volia Cazzata
Martano, Lecce
da giovedì 15 a domenica 18 Ottobre 2026
✅ date ufficialiChe sia da esempio: questo è quello che succede in salento se si ha voglia di far cazzate. non dite che non vi avevamo avvertito, niente stupidaggini. In terra Pugliese ne hanno sempre perso parecchio di tempo a far cazzate e per questo tramandano una tradizione millenaria. Se vi offrono un’oliva e vi chiedono com’è, non la prendete per una vera cazzata se non è fatta come la ricetta locale comanda, l’errore madornale è sempre in agguato: come fare la vera cazzata salentina (ricetta) Funziona così: prendono le vulie, quelle enormi e verdi, in ottobre. Non le tirano, vanno raccolte…
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Sagra delle Persone Rimaste a Genova
Genova
Agosto 2027⚠️ periodo indicativo da confermare
Il nome di questa sagra non somiglia al titolo di una canzone di Paolo Conte? Se metà dei genovesi sfolla verso le riviere affollando treni regionali a 40 gradi o si incolonna sull’Autostrada dei Fiori, a Genova c’è chi sceglie la via della resistenza urbana. L’appuntamento per chi resta (o per chi è troppo pigro per mettersi in viaggio a Ferragosto) è nel cuore del centro storico, esattamente ai Giardini Emanuele Luzzati, dove va in scena la fantozziana Sagra delle persone rimaste a Genova. I Giardini Luzzati – dedicati al celebre scenografo, illustratore e maestro della fiaba genovese – sono…
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