L’estate è ormai un lontano ricordo, la scuola e il lavoro sono ricominciati e l’ansia da rientro attanaglia i cuori? Niente paura, a togliere le castagne dal fuoco ci pensano i volontari di Zanè, che nel primo fine settimana di ottobre aprono le danze con uno dei capisaldi indiscussi della tradizione gastronomica vicentina: la gloriosa Sagra dei Bigoli co’ l’Arna.
Nel cuore dell’Alto Vicentino, ai piedi delle Prealpi, il piccolo centro di Zanè, Vicenza si trasforma nel tempio sacro della pasta fresca trafilata in bronzo, condita come Dio comanda con il ricco e saporito ragù di anatra. Qui l’autunno non si affronta con la malinconia, ma imbracciando la forchetta e affrontando a viso aperto porzioni generose e piatti tradizionali pensati per rimettere in sesto anche lo spirito più affranto.
Le cucine dello stand gastronomico lavorano a pieno ritmo sia a pranzo che a cena, accogliendo ricchi banchetti dove a far da padroni sono i bigoli fumanti, le grigliate di carne, il polletto alla brace e le mitiche frittelle. E come prescrive il galateo di ogni vera festa paesana che si rispetti, il tutto viene innaffiato da abbondante vino locale, birra e aperitivi per fare il pieno di convivialità.
Tra marce podistiche mattutine per smaltire le calorie, sfilate di moda, spettacoli di danza e un programma musicale che spazia dalle hit degli anni ’90 ai tributi rock fino al grande pop da ballare, il divertimento è garantito per tutte le età. Non dimenticate di arrampicarvi in salita e tirare il freno a mano con decisione per accaparrarvi un parcheggio prima di fiondarvi ai tavoli!
Se avete avuto il piacere di arrotolare sulla forchetta una bella matassa di bigoli co’ l’arna a Zanè, raccontateci la vostra esperienza lasciando una bella valutazione della sagra!
