Masiano in Festa

La frazione di Masiano, incastonata nella piana verdeggiante alle porte di Pistoia, si prepara ad accogliere la tradizionale kermesse di fine estate che anima la comunità locale con spirito goliardico e instancabile energia. Masiano in Festa rappresenta quell’imperdibile appuntamento in cui la quiete della campagna pistoiese cede il passo al baccano festoso, alle risate sotto le stelle e al profumo inconfondibile della cucina toscana più verace. Lontani dai circuiti turistici patinati, qui si respira l’autentica aria di paese, dove le sagre di una volta continuano a vivere grazie alla passione irriducibile dei volontari e al piacere genuino dello stare insieme.

Negli stand gastronomici, rigorosamente aperti tutte le sere a cena, la brigata di cucina non conosce sosta e sforna capolavori di rustica bontà. Accanto ai capisaldi intramontabili come l’antipasto toscano, la panzanella di polpo e la succulenta rosticciana, la vera attrazione sono i piatti del giorno che cambiano quotidianamente per sorprendere i palati più esigenti. Si passa così dai ricchi ravioloni toscani ai funghi alle specialità di mare come il cacciucco e il fritto misto, senza dimenticare i classici pici cacio e pepe e le pappardelle al cinghiale. Il tutto annaffiato da generosi calici di vino locale, perfetto per accompagnare le chiacchiere e i brindisi in compagnia.

Ma la festa non è solo una questione di calorie e tovaglie di carta: le serate scorrono veloci tra le note delle migliori orchestre di ballo liscio, la musica dal vivo e i giochi spensierati per i più piccoli. Immancabile il brivido della fortuna con la mitica ruota della fortuna e le tradizionali tombolate che tengono col fiato sospeso l’intera piazza. È il trionfo della convivialità paesana, dove ogni scusa è buona per fare tardi e dimenticarsi dell’afa cittadina. Se avete occasione di addentare un piatto di pappardelle al cinghiale o di tentare la sorte alla ruota, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!