Il nome dice già tutto, e no, non è un’iperbole. Se vi state chiedendo da dove salti fuori un toponimo così singolare, la storia ci ricorda che Massa Macinaia, graziosa frazione nel comune di Capannori, deve la seconda parte del suo nome all’antica e massiccia presenza di mulini e frantoi azionati dalle ruote idrauliche, le cui prime testimonianze scritte risalgono addirittura al lontano 793. Se un tempo in questa terra si macinavano cereali e olive sfruttando i corsi d’acqua, oggi la tradizione della buona tavola si perpetua celebrando il re indiscusso del sottobosco. La Sagra del Fungo Porcino con Polenta si conferma l’appuntamento estivo ideale per chi cerca il connubio perfetto tra la freschezza delle colline lucchesi e la robustezza dei sapori di una volta.
Niente fronzoli istituzionali o atmosfere ingessate: qui l’accoglienza è quella genuina e schietta delle grandi occasioni. Presso la fresca area verde di Via dei Sodini, l’organizzazione cura ogni dettaglio culinario proponendo un menù dominato dalle specialità locali. E se pensate che il porcino e la polenta siano piatti esclusivamente autunnali, vi ricrederete velocemente di fronte alla qualità delle portate e alla prelibatezza della musica e specialità alla brace. Una proposta gastronomica che vi farà dimenticare il caldo estivo in un batter d’occhio, accompagnata da una programmazione musicale ad ingresso libero che promette di far ballare anche i più scettici.
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