Certo che non si celebra esattamente dei piatti tipici, almeno non locali. Buffo che si serva pizza e crostini alla romana in quel di Pisa. Ma sono entrambe indiscutibili prelibatezze e se non volete essere monotoni vi consigliamo proprio il crostino alla Romana.
Benvenuti nel mese dei carboidrati e dei sensi di colpa azzerati. Se stavate cercando una scusa per mandare all’aria la dieta estiva prima ancora di averla iniziata, Orentano ha la risposta pronta.
Se non riuscite a organizzarvi con ben quattro weekend a disposizione, il problema non è della logistica della sagra, è decisamente vostro.
La formula è elementare, pensata appositamente per non sovraccaricare i neuroni dopo una settimana di lavoro: La Pizza, Sfornata a ripetizione nei forni della festa. Niente rivisitazioni gourmet con la granella di pistacchio o l’aria di burrata; qui si va di sostanza e tradizione.
Il Debutto: Surf IPA: La vera novità del 2026. Una birra artigianale inedita buttata nella mischia per ripulirvi la bocca dal cornicione e, si spera, farvi dimenticare l’umidità della pianura. Inutile star lì a scorrere il menù per ore simulando un’indecisione che non avete: scegliete una pizza, fatevela bastare e buttateci sopra la nuova IPA.
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