Tra i profumi intensi della costa adriatica e l’entroterra che sa di fienili e colline, c’è un angolo d’Abruzzo dove l’estate non si misura in ore di sole, ma nel numero di bracieri accesi. A San Vito Chietino, splendido balcone affacciato sul mare nel cuore della provincia di Chieti, la Sagra dell’Arrosticino torna a popolare il suggestivo Largo Don Giuseppe Argentieri. L’appuntamento, imperdibile per chiunque consideri la carne ovina una questione di fede, si svolge nel vivo della stagione estiva, precisamente dal 21 al 23 agosto 2026. Dimenticate le cene formali e i menù degustazione con porzioni microscopiche: qui si viene per la sostanza, quella vera, servita rigorosamente in piedi tra i banchi della festa, dove l’unico rumore di fondo è lo sfrigolio della carne sulla brace e le risate della compagnia.
L’evento trasforma il borgo in un autentico presidio della tradizione pastorale abruzzese, offrendo tre serate all’insegna del gusto e della convivialità. Le brigate di volontari e appassionati si mettono all’opera ogni sera dalle ore 20:00 alle ore 23:00 per sfornare quintali di spiedini di pecora cotti a puntino, rigorosamente fatti a mano come comanda la scuola locale. È una festa che profuma di brace, amicizia e genuinità d’altri tempi, lontana dalle patinate località turistiche e vicina al cuore pulsante della cultura popolare. Se avete occasione di assaggiare gli arrosticini fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della sagra!
