Nelle terre della Teverina viterbese, adagiate su dolci colline che digradano verso la valle del Tevere, Castiglione in Teverina si prepara a calare la tripletta d’oro dell’autunno con la celebre festa San Martino Olio, Funghi e Vino. Qui, dove la cultura vitivinicola ha radici profonde e trova la sua massima espressione nel monumentale Museo del Vino, il mese di novembre diventa un pretesto formidabile per dimenticare la dieta e lasciarsi andare alla goliardia del buon mangiare.
Nel cuore del borgo, tra le mura storiche di Piazza Maggiore, viene allestita un’imponente tensostruttura riscaldata pronta ad accogliere torme di buongustai sia a pranzo che a cena. I veri protagonisti del banchetto sono il profumo inebriante dei funghi raccolti nei boschi della Tuscia, l’olio appena franto che pizzica orgogliosamente in gola e il nettare delle cantine locali, pronto a scorrere a fiumi per scaldare gli animi e far cantare i tavoli.
Attorno alle tavolate va in scena il rito della convivialità paesana: si incrociano i gomiti con i vicini di panca, si brinda alla salute del santo e si spazzolano i piatti senza troppe cerimonie. La passione delle brigate locali trasforma la terza settimana di novembre in un evento imperdibile per chi ama i sapori veraci della tradizione e il calore spontaneo delle feste di paese.
Se vi siete guadagnati un posto sotto la tensostruttura e avete brindato con un buon calice di vino nuovo tra un piatto di funghi e una bruschetta all’olio nuovo, fateci sapere com’è glassware lasciando una valutazione della sagra!
