Quando a San Martino ogni mosto diventa vino, a Castiglione in Teverina non ci si limita a stappare le bottiglie: si cala l’asso pigliatutto dell’enogastronomia con il San Martino Olio, Funghi e Vino. Nel cuore della Teverina viterbese, adagiati tra le colline che guardano la valle del Tevere, questo borgo dalla solidissima storia contadina trasforma il mese di novembre in un vero e proprio rito collettivo dedicato ai piaceri della gola.
Dimenticate le diete e le mezze misure. Sotto la grande tensostruttura allestita per l’occasione nella splendida Piazza Maggiore, va in scena un festival che onora le vere colonne portanti della cucina autunnale. Qui i funghi profumano di bosco vero, l’olio nuovo pizzica in gola come tradizione comanda e il vino scorre generoso per riscaldare gli animi e accendere la convivialità, esattamente come piace a noi.
Il borgo, celebre per la sua profonda vocazione vitivinicola e sede del Museo del Vino, dimostra ancora una volta come la passione popolare e il buon cibo sappiano unire intere generazioni a tavola. Le brigate di cucina lavorano a ritmo battente sia a pranzo che a cena, accogliendo paesani e forestieri in una cornice di autentica festosità paesana, tra chiacchiere, brindisi e profumi indimenticabili.
Se avete avuto il piacere di sedervi a questi tavoli e di godervi il San Martino Olio, Funghi e Vino tra un bicchiere di quello buono e un piatto fumante, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra!
