All’ombra maestosa della catena montuosa degli Alburni, le castagne non sono un semplice frutto autunnale, ma un dogma imprescindibile della sopravvivenza festaiola. A Sicignano degli Alburni, Salerno, la penultima e l’ultima settimana di ottobre torna ad accendersi il sacro fuoco dei bracieri per un appuntamento che profuma di fumo buono, legna e tradizione verace.
Nel cuore del borgo dominato dal suggestivo castello Giusso, l’autunno si affronta rigorosamente a stomaco pieno, tra vicoli incantati e scorci montani. Qui la regina indiscutibile è la castagna locale, preparata in ogni salsa immaginabile e pronta a confortare tutti gli amanti del cibo genuino, servita sia a pranzo che a cena.
Preparatevi a fare un bel po’ di strada in salita e a tirare il freno a mano con decisione per accaparrarvi un posto dove parcheggiare. Tra caldarroste fumanti, vino rosso generoso e l’accoglienza calorosa della comunità locale, farete il pieno di energia e allegria campana.
Se avete avuto modo di scoppiettare anche voi insieme alle caldarroste a Sicignano degli Alburni, diteci la vostra lasciando una bella valutazione della sagra!
