Nel verde antico di Palazzo di Assisi, dove i giardini pubblici intitolati a Ostilio Capezzali si animano di luci e chiacchiere, torna la Settima Sagra dell’Arvoltolo Farcito e delle Norcinerie Umbre.
Dimenticate la dieta e preparatevi a fare i conti con una tradizione fritta che affonda le mani nel XVII secolo. L’arvoltolo, dal dialettale umbro arvoltare ovvero rigirare, è la tipica pizzetta fritta del territorio perugino che non ha mai smesso di far impazzire la folla nelle giornate di festa.
Organizzata dall’Associazione Culturale Palatium, questa sagra trasforma il borgo in un crocevia di profumi di bosco, salumi locali e musica dal vivo. Che lo vogliate gustare dolce o salato, l’arvoltolo sa come metter d’accordo tutti, proprio come il miglior vicino di tavolo dopo il secondo bicchiere di vino.
Se avete occasione di addentare un arvoltolo farcito con le migliori norcinerie umbre, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
Una risposta a “Sagra dell’Arvoltolo Farcito e delle Norcinerie Umbre”
Locandina dal razionalismo futurista che riesce a esprimere con i soli caratteri tipografici il suo impegno e veracità