Nel cuore della Lucchesia, tra le colline ricche di ulivi e borghi antichi, c’è un appuntamento estivo che sa di comunità, grande tavolata e cucina genuina senza troppi fronzoli. A Segromigno in Monte, frazione del comune di Capannori, la bella stagione si festeggia durante tutti i fine settimana del mese con un classico ritrovo di paese nato sotto il segno della parrocchia ma aperto a chiunque abbia fame e voglia di stare in compagnia.
Lo scenario è quello dello Spazio Sagra di Segromigno in Monte, in via delle Selvette, dove ci si trova per fare un po’ di baccano, cacciare il posto a sedere tra le panche, prendere un bel bicchiere di vino e godersi il fresco della campagna lucchese. La regia dell’evento è affidata alle mani sapienti della Parrocchia di San Michele Arcangelo in Camigliano, che mette in piedi una macchina gastronomica collaudata per sfornare piatti ricchi e goderecci per ben cinque weekend consecutivi.
La stella polare del menu è un monumentale stinco al Barolo, ma la griglia non riposa mai tra “ciccia” cotta a dovere, primi piatti della tradizione toscana e succulenti piatti freddi. La vera chicca, però, sta nella fantasia del weekend: ogni sabato e domenica la cucina propone delle specialità del giorno sfornate in esclusiva per quella singola serata. Tra una porzione di trippa, un piatto di maccheroni al cinghiale o una porzione di rosticciana in umido con olive, l’offerta varia di volta in volta per dare un motivo in più per tornare.
E siccome a pancia piena si ragiona meglio ma si balla ancora meglio, dopocena si accendono le luci sulla pista con orchestre da ballo e formazioni live pronte a far muovere le gambe fino a tarda notte.
Se avete fatto la fila per lo stinco o avete provato una delle specialità della domenica, lasciateci una valutazione con le stelline o raccontate la vostra serata nelle recensioni!
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