Sagra del Fuoco

Se c’è un luogo in Liguria dove il fuoco non è un semplice fenomeno chimico ma un vero e proprio atto di fede pirotecnica, quel posto è Recco. Quando l’estate inizia a cedere il passo alle prime brezze settembrine, la leggendaria Sagra del Fuoco accende la città in un tripudio di polvere da sparo, devozione e scintille che farebbero impallidire qualsiasi festa di paese. Organizzata con la proverbiale caparbietà dai quartieri storici, questa manifestazione trasforma la capitale gastronomica della focaccia in un anfiteatro di fuoco e sudore, dove la fede della Madonna del Rosario si mescola all’adrenalina pura di sparate di giorno e spettacoli notturni da brivido.

Dimenticate la quiete e le diete ipocaloriche: qui i festeggiamenti sono una cosa seria, da vivere rigorosamente con il naso all’insù e la piena consapevolezza che i botti non risparmiano nessuno. Tra una camminata e l’altra lungo le strade illuminate a giorno da imponenti luminarie, il vero carburante resta la celebre focaccia con il formaggio di Recco, quella vera, sottile e straripante di prescinseua, che da sola vale il viaggio. Se avete resistito alla calca, evitato le scintille nei capelli e gustato ogni singolo morso, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!