Antica Festa del Tegame

Nel cuore della pittoresca frazione aretina di Monte Sopra Rondine, l’Antica Festa del Tegame taglia quest’anno il prestigioso traguardo delle cinquanta candeline, confermandosi un pilastro della goliardia gastronomica locale.

L’evento si anima durante i fine settimana del mese di settembre, trasformando il piccolo borgo in un crocevia di profumi intensi e tradizioni contadine che sfidano il tempo e le diete moderne.

Tra i tavoli all’aperto, rigorosamente affollati e conviviali, la cucina propone i capisaldi della tradizione aretina più verace, pensati per stomaci forti e spiriti allegri.

Protagonisti indiscussi dei taglieri e dei tegami sono piatti storici come la saporita trippa, i succulenti grifi, i profumati fegatelli, l’immancabile arista all’antica e la celebre nana in porchetta, annaffiate da generosi fiumi di vino rosso locale.

Per chi desidera un tuffo nella memoria storica del paese, giovedì 27 agosto presso i locali del Circolo si terrà la presentazione del libro Monte Sopra Rondine. Il gusto della memoria: cronache storiche e antichi sapori, curato dalla Prof.ssa Paola Forzoni.

Se avete fatto la scarpetta con la nana in porchetta e ci tenete a questa storica sagra, votatela con le stelline!