La 21° edizione di Sapori di Lago torna a far cantare le papille gustative a Baveno, nella suggestiva frazione di Oltrefiume.
Presso il campetto dell’Oratorio, le cucine si accendono per celebrare il meglio dei prodotti d’acqua dolce del Verbano-Cusio-Ossola.
Organizzata dall’Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO, la manifestazione trasforma il fine estate in un vero e proprio raduno per buongustai veraci.
Dimenticate i menu da autogrill o le fettine tristanzuole: qui si punta dritto alla sostanza con piatti che profumano di tradizione e sassi bagnati.
La cucina d’ispirazione popolare dimostra che la gastronomia lacustre non ha bisogno di blasone, ma di brigate affiatate e padelle roventi.
Il gran finale, previsto per la chiusura, unisce i piaceri della gola alla solidarietà con la consueta cena benefica in memoria di Ezio Bosina.
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