La 21° edizione di Sapori di Lago torna a far cantare le papille gustative a Baveno, nella suggestiva frazione di Oltrefiume.
Presso il campetto dell’Oratorio, le cucine si accendono per celebrare il meglio dei prodotti d’acqua dolce del Verbano-Cusio-Ossola.
Organizzata dall’Associazione Cuochi Alto e Basso Novarese e VCO, la manifestazione trasforma il fine estate in un vero e proprio raduno per buongustai veraci.
Dimenticate i menu da autogrill o le fettine tristanzuole: qui si punta dritto alla sostanza con piatti che profumano di tradizione e sassi bagnati.
La cucina d’ispirazione popolare dimostra che la gastronomia lacustre non ha bisogno di blasone, ma di brigate affiatate e padelle roventi.
Il gran finale, previsto per la chiusura, unisce i piaceri della gola alla solidarietà con la consueta cena benefica in memoria di Ezio Bosina.
Se avete occasione di assaggiare il fritto misto di lago fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
