Sagra della Rana

Se oggi non siete dei gran mangiatori di rane è perchè è arrivata la bonifica!

In tempi antichi l’uomo combatteva le piaghe della natura mettendo a regime alimentare rane e lumache: è così che ci si vendicava delle acque stagnanti.

Dovremmo imparare a far la stessa cosa con i granchi blu, quando lo capiremo?

Sta di fatto che nella dieta dei vostri nonni era un alimento popolare e sono ancora loro capaci di tramandare queste tradizioni e le loro ricette.

La Sagra della Rana si tiene nella seconda metà di agosto presso il campo sportivo di Pedemonte di Berbenno, Sondrio, un piccolo borgo che si anima durante le serate di festa.

L’evento si svolge rigorosamente a cena, offrendo l’occasione perfetta per riscoprire sapori antichi legati a un territorio un tempo paludoso.

In passato, le zone di fondo valle brulicavano di anfibi, tanto che gli abitanti del posto si guadagnarono la simpatica denominazione dialettale di maia rani.

Oggi questa manifestazione rappresenta un unicum nel panorama gastronomico locale, riproponendo ricette che raramente si trovano altrove.

Se avete fatto un salto alla sagra e vi siete goduti le specialità locali, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!