Nel territorio opitergino-mottense, lungo le rive del fiume Livenza, la Sagra di Corbolone trasforma la piazza del paese in un autentico presidio di festa paesana tra la terza e la quarta settimana di settembre. Un appuntamento imperdibile a Corbolone di San Stino di Livenza, Venezia, dove ci si incontra per mangiare bene e tirar tardi.
Tra le giostrine per i più piccoli e le tradizionali panche in legno, le brigate dei volontari accendono le griglie sia a pranzo che a cena, affiancate dall’immancabile Chiosco SbyNIGHT per gli aperitivi. Tra i tavoli della sagra sfilano piatti di sostanza come la pasta al sugo di cinghiale, il capriolo con polenta e funghi, lo stinco al forno, il baccalà con polenta e la classica polenta e costa.
I fine settimana si animano tra serate speciali dedicate al pesce o alla costata, grandi raduni di trattori storici, auto da rally, vespe e i festeggiamenti per la storica Fiera di Sant’Antonio. Con le mostre degli animali da cortile, le bancarelle, i giochi di strada e la pesca di beneficenza, la convivialità qui è una cosa seria.
Tra una gara di motori e il gran finale con lo spettacolo pirotecnico in riviera, a Corbolone si respira la vera atmosfera di una volta. Se avete assaggiato la pasta al sugo di cinghiale o il baccalà con polenta, lasciate una valutazione della sagra!
