Sagra di Preganziol

Quando la fine di agosto bussa alle porte, c’è un campanile nel trevigiano che richiama all’ordine chiunque non voglia rassegnarsi al rientro alla solita routine: siamo a Preganziol, dove l’estate si congeda in bellezza con la Sagra di Preganziol, conosciuta anche dai paesani come la storica 34ª Sagra Paesana in onore della “Madonna della Cintura”.

Qui la formula è quella collaudata delle grandi occasioni venete, orchestrata a puntino dal Gruppo Festeggiamenti Preganziol e patrocinata dal Comune. Il piatto forte che domina incontrastato sulle campane di vetro dello stand gastronomico è la celebre specialità del pollo allo spiedo, cotto con quella maestria che lascia la pelle croccante e la carne morbida, seguito a ruota da un spezzatino di cavallo per palati veraci. Chi preferisce rimanere sull’informale trova rifugio al chiosco panini, pronto a sfornare farciture da combattimento da mandare giù con un buon’ombra di vino o una birra fresca.

Ma la festa non vive di solo cibo. I ragazzi del paese puntano dritti al Mega Luna Park per le scariche d’adrenalina, mentre la classica pesca di beneficenza attira chi spera ancora nel colpo di fortuna dell’ultimo minuto. Per chi cerca uno sguardo alle tradizioni di una volta, la casetta degli Alpini ospita la mostra “I lavori de na volta” con gli antichi attrezzi degli artigiani. La chiusura? Come vuole il galateo di ogni sagra che si rispetti, affidata al gran spettacolo pirotecnico finale che fa girare la testa all’insù a grandi e piccini.

Se vi capita di fare un salto a Preganziol, se il pollo allo spiedo vi ha conquistato o se avete beccato qualcosa di assurdo alla pesca di beneficenza, lasciateci un commento o votate la festa con le stelline nelle nostre recensioni!