Sagra di Nogarè

Chi è convinto che per dare un senso all’estate servano i calici di cristallo e i tavoli prenotati tre mesi prima non ha mai provato a cercare un buco per l’auto su uno sterrato in pendenza nella Marca Trevigiana, tirando il freno a mano con la speranza che la forza di gravità non decida di rovinargli il fine settimana. La Sagra di Nogarè rimette al centro del villaggio le cose giuste della vita: porzioni generose, spillatrici che lavorano a pieno regime e quella sana caciara che cancella in un secondo ogni menata quotidiana. Il quartier generale di questo presidio di pura convivialità si insedia nella cornice di Piazza 4 Novembre a Nogarè, frazione di Crocetta del Montello, Treviso, dove l’intera comunità si mobilita per accogliere una tribù di buongustai pronti a ripulire i piatti con la scarpetta senza troppe cerimonie.

La manifestazione si prende la scena nella prima settimana di agosto, offrendo il pretesto sacrosanto per una zingarata fuori rotta tra i colli trevigiani, a caccia di un po’ di fresco e di tradizioni che resistono al tempo. Qui si gioca a carte scoperte e si rispetta la regola aurea del cacciare il posto sulle panche con la determinazione dei cacciatori nella macchia. Il re indiscusso delle cucine è lo spiedo, preparato secondo i sacri rituali del territorio per garantire quella consistenza perfetta che fa girare la testa. Ad accompagnare i piatti pronti a fare da solida base nello stomaco, ci pensano l’enoteca del paese e una birreria sempre attiva, perfette per bagnare la gola prima di lanciarsi in pista. Tra una portata e l’altra, ci si sparpaglia tra i banchi della pesca di beneficenza per tentare la fortuna o si finisce immancabilmente a fare coro sotto il palco, dove ogni sera una band diversa spinge sui decibel con serate danzanti a tema.

Se riuscite a conquistare una panca nella piazza centrale e volete farci sapere se lo spiedo domenicale era succulento al millimetro o se le spine hanno retto l’urto dei bevitori locali, lasciate una valutazione della sagra nelle recensioni!