Sagra dell’Anatra

Sotto il cielo estivo dell’Umbria si riaccendono i fornelli della Sagra dell’Anatra, l’appuntamento viscerale per eccellenza organizzato dalla Polisportiva AMC98 con il patrocinio del comune a Montecastrilli, Terni. Durante la seconda e terza settimana di agosto, la storica taverna paesana apre i battenti per sfamare la solita folla che scende nei borghi in cerca di piaceri veraci e carboidrati pesanti.

Qui il pennuto di corte diventa il re incontrastato di un menu da combattimento: si va dalle tradizionali pappardelle al sugo di anatra, stese con maestria, fino all’intramontabile anatra all’arrosto, preparata con la cura di chi cucina per una piazza intera. Oltre alle ricette della tradizione locale e ai prodotti tipici del territorio, dal 20 al 22 agosto prende vita pure la decima edizione di “Rock & Duck”, il format che affianca ai soliti piatti fiumi di birra, pizza e musica dal vivo per scuotere un po’ le serate.

Ogni sera l’ingresso è rigorosamente gratuito e non mancano le tradizionali serate danzanti tra una forchettata e l’altra. Si parcheggia col freno a mano tirato bene in salita, si fa la consueta fila alla cassa, si caccia il posto alla panca e ci si gode la serata con le scarpe un po’ impolverate.

Se avete affrontato la taverna, l’unto dell’arrosto e le danze sotto le stelle, lasciateci un commento con la vostra valutazione della sagra!