Nel cuore vibrante della Val di Chiana senese, là dove i filari di vite accarezzano le rotaie, la frazione di Montepulciano Stazione si veste a festa per uno dei riti gastronomici più viscerali del territorio.
L’appuntamento con la Festa BiancoRossa – Sagra dell’Ocio cade puntuale tra la terza e la quarta settimana di settembre, spalmato su due fine settimana da bollino rosso per chiunque abbia un debole per la buona cucina toscana.
Presso le strutture coperte del Centro Sportivo “I Tigli”, le cucine entrano in azione tutte le sere a cena, regalandosi pure un fuori quota a pranzo per la celebre Fiera al Ponte nelle giornate di domenica e lunedì.
Organizzata con la solita caparbietà dall’ASD La Chianina, la festa celebra l’imponente pennuto da cortile che nel dialetto locale risponde al nome di ocio, ovvero il maschio dell’oca, pietra miliare della tradizione contadina chianina.
Tra le tavolate si respira l’autentico spirito della sagra di campagna, dove il profumo del ragù d’oca si sposa con quello della pizza, mentre sul campo si balla senza sosta sulle note del liscio sotto le stelle.
Se vi siete unti i baffi con il ragù d’ocio e avete fatto un salto in pista fino a tarda notte, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra!
