Sagra degli Antichi Sapori Puglianesi

Se c’è un posto nel salernitano dove la calura estiva sparisce per far spazio a quell’allegria verace e genuina delle feste di una volta, quello è Montecorvino Pugliano. Proprio lungo Via Diaz, tra la prima e la seconda settimana di agosto, la comunità locale e i volontari si rimboccano le maniche per dare vita alla Sagra degli Antichi Sapori Puglianesi. Qui non c’è posto per la puzza sotto al naso o i fronzoli dei ristoranti pettinati: si viene per stare insieme, respirare l’aria buona dell’Alto Salernitano e godersi una festa che mette al centro il patrimonio gastronomico del territorio e la voglia di far brigata.

Ogni sera si fa un vero e proprio tuffo nella cucina di una volta, con un percorso gastronomico che profuma di casa, tradizione e ricette contadine tramandate con cura. I piatti forti della tradizione locale e i prodotti tipici della terra puglianese scorrono a fiumi sugli stand, scortati da bicchieri di vino che aiutano a sciogliere le lingue e a far fare amicizia pure con chi vi siede accanto tra le panche. Perché da queste parti, si sa, la tavola è un pretesto magnifico per dimenticare i problemi e fare festa fino a tarda notte.

A condire il tutto c’è una piazza che si anima con spettacoli, comicità e tanta musica dal vivo per tutte le età, pronta a far ballare anche i più pigri sotto le stelle. Tra una passeggiata, un boccone saporito e quattro chiacchiere in compagnia, si respira quell’atmosfera autentica che fa bene al cuore e riempie la pancia.

Se avete fatto il bis di specialità puglianesi o se la musica in piazza vi ha fatto consumare le suole delle scarpe, diteci la vostra nelle recensioni e lasciate una bella valutazione a suon di stelline!