Incastonato tra i boschi rigogliosi dei Monti Picentini, il borgo di Curti, deliziosa frazione di Giffoni Valle Piana, accoglie l’autunno sfoderando la sua arma enogastronomica più affilata: le castagne nostrane. Quando ottobre entra nel vivo, il profumo inebriante del fumo di legna e delle caldarroste invade le viuzze del paese, trasformandolo in una meta irrinunciabile per chiunque abbia voglia di riscaldare lo stomaco e lo spirito.
Siamo nella terza settimana di ottobre e la Sagra della Castagna torna ad animare la comunità grazie alla passione irrefrenabile dei volontari dell’associazione Pro Curti. Tra rievocazioni storiche, musica e convivialità verace, gli stand enogastronomici allestiti per le vie del centro accolgono i visitatori sia a cena che la domenica a pranzo, proponendo un itinerario di sapori tradizionali da affrontare rigorosamente senza contare le calorie.
Il menu è un trionfo autunno-centrico: si va dalla corroborante pasta con le castagne fino al grandioso finale riservato ai calzoncelli, il dolce tipico del territorio ripieno di castagne e cioccolato che da solo vale il viaggio e la ricerca disperata del parcheggio in salita. Tra un bicchiere di vino rosso e le mani ricoperte di fuliggine per aver sbucciato troppe caldarroste bollenti, si riscopre il gusto unico delle cose fatte per bene.
Se avete sfidato i tornanti dei Picentini e vi siete scorpacciati un vassoio intero di calzoncelli, lasciateci una valutazione della sagra!
