Sapore di Sale trasforma la Riviera Romagnola in un immenso tempio a cielo aperto dedicato all’oro bianco.
Quattro giorni, in cui la città si ferma per celebrare il suo Sale Dolce di Cervia, quel prezioso residuo delle saline che qui non è solo un condimento ma un vero e proprio atto d’identità.
Dimenticate le sagre da autogrill o le kermesse asettiche: qui la tradizione si tocca con mano tra le banchine del porto canale e i magazzini storici.
Il clou della festa è la leggendaria Rimessa del Sale, il rito collettivo in cui la burciella carica di sacchi bianchi rievoca l’antico viaggio della raccolta, mobilitando migliaia di persone in un tripudio di memoria contadina e marinara.
Passeggiate tra gli stand gastronomici allestiti nel centro storico, assaggiate le eccellenze del territorio e godetevi gli show cooking, come la spettacolare cottura dal vivo di una forma di Parmigiano Reggiano.
Tra mostre fotografiche, concerti e il profumo inconfondibile della salsedine, Sapore di Sale resta un’esperienza autentica che profuma di mare e storia vera.
Se avete occasione di assaggiare le specialità al sale dolce fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
