nel centro di Albonese, dove la tradizione non si discute ma si sgranocchia avidamente.
Nel mese di settembre, la tensostruttura di Via Manara si trasforma nel tempio indiscusso del cereale per antonomasia, celebrato con la quarantaquattresima edizione della Sagra del Mais.
Dimenticate la calura estiva e preparate le papille gustative per un tuffo nella cultura gastronomica lomellina più verace, dove la farina gialla incontra ripieni generosi che profumano di storia contadina e camini accesi.
Ad animare le serate ci pensa la musica da ballo di orchestre sempre pronte a scaldare la pista, tornei sportivi leggendari e il famigerato palio delle rane, perfetto per testare i riflessi tra un piatto di polenta e l’altro.
Tra stand enogastronomici, novità culinarie gestite con spirito di corpo e manifestazioni che sfidano persino il maltempo, questa festa dimostra che la vera felicità passa rigorosamente per un paiolo fumante e un buon bicchiere di vino.
Se avete occasione di assaggiare la polenta con lo stufato d’asino fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
