Se pensate che la terra lomellina viva di sola malinconia e nebbia, preparatevi a ricredervi nel cuore di Albonese, dove la tradizione non si discute ma si sgranocchia.
Nel mese di settembre, la tensostruttura in Via Manara si trasforma nel tempio indiscusso del cereale per antonomasia, celebrato con la storica Sagra del Mais.
Dimenticate le diete e preparate le papille gustative per un tuffo nella cultura gastronomica locale più verace, dove la farina gialla incontra ripieni generosi che profumano di storia contadina e camini accesi.
Ad animare le serate ci pensa la musica da ballo di orchestre sempre pronte a scaldare la pista e tornei leggendari come il famigerato palio delle rane, perfetto per testare i riflessi tra un piatto di polenta e l’altro.
Tra stand enogastronomici, novità culinarie gestite con spirito di corpo e manifestazioni che sfidano persino il maltempo, questa festa dimostra che la vera felicità passa rigorosamente per un paiolo fumante e un buon bicchiere di vino.
Se avete occasione di assaggiare la polenta con lo stufato d’asino fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
