Sagra del Pesce e Patate, Fish and Chips Festival

Chi lo avrebbe mai detto che per assaggiare un fish and chips fatto come Dio comanda bisognava salire in Garfagnana? Eppure eccoci qui. A Barga, Lucca, la tradizione britannica incontra l’ospitalità toscana nella celebre Sagra del Fish and Chips, una festa che celebra il legame storico e profondo tra questo borgo e la Scozia, nato dalle storie di tanti barghigiani emigrati oltremanica per aprire le celebri “chip shops” e poi tornati a casa.

Allestita nello spazio dello Stadio Comunale Johnny Moscardini, la manifestazione anima quasi un intero mese estivo compreso nelle prime tre settimane di agosto. L’evento è organizzato con passione dall’A.S.D. Barga e propone una vera e propria immersione enogastronomica dove il fritto la fa da padrone, preparato secondo ricette tradizionali e servito in porzioni decisamente generose. Non mancano grigliate di carne, primi piatti della casa e persino un’attenzione speciale al mondo celiaco con intere serate dedicate al menu gluten free in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia. E per chi si chiedesse da dove arriva tutta la materia prima per sfamare centinaia di persone a serata, ci pensa la trasparente e transeuropea collaborazione con COLEMAN Fish a garantire il carico di pesce direttamente dal mare del Nord.

Tra una porzione di patatine e un bicchiere di vino, lo stadio diventa una balera all’aperto con musica dal vivo per tutti i gusti, orchestra liscio, DJ set e l’immancabile presentazione del festival Barga Jazz. Inoltre, la sagra si distingue per un grande cuore solidale, devolvendo l’incasso di diverse serate a varie realtà benefiche del territorio.

Se avete fatto un salto a Barga per sfidare le porzioni della cucina e vi va di raccontarci com’era il fritto, lasciateci un commento con le vostre stelline!