Nel cuore della Maremma Grossetana, dove la campagna si fonde con le colline metallifere, la Sagra della Polenta di Bivio Ravi, Gavorrano rappresenta un presidio di pura convivialità paesana.
La festa si articola su tre fine settimana tra la terza settimana di settembre e la prima settimana di ottobre, trasformando la piccola frazione in un punto di ritrovo irrinunciabile per gli amanti della buona tavola e del ballo su pista.
Il grande protagonista è il ristorante al coperto, dove la polenta viene servita fumante secondo la più genuina tradizione contadina, pronta per essere gustata a cena ogni sabato e sia a pranzo che a cena nelle giornate di domenica.
La frazione di Bivio Ravi, legata a doppio filo alla vicina Ravi e alla storia mineraria del comune di Gavorrano, accoglie visitatori e abitanti con uno spirito verace e spartano, perfetto per chi cerca l’atmosfera autentica delle feste di una volta.
Tra una porzione abbondante e un bicchiere di vino rosso, le serate scorrono veloci accompagnate da orchestre liscio e DJ set che fanno ballare tutte le generazioni fino a tarda notte.
Se avete avuto modo di riempirvi la pancia con la deliziosa polenta maremmana e di scatenarvi in pista, fateci sapere come è andata lasciando una valutazione della sagra!
