Festa di Mezz’Agosto

Il quartier generale di questo glorioso presidio di pura convivialità si insedia nella cornice storica di <strong><em>Caldana, frazione di Gavorrano, Grosseto</em></strong>, un borgo unico nel suo genere che nasconde nel sottosuolo un fitto reticolo di cantine labirintiche, cunicoli e antiche mura medievali fortificate in pietra.La manifestazione si prende la scena nella <strong><em>seconda settimana di agosto</em></strong>, offrendo il pretesto sacrosanto per una zingarata fuori porta a caccia di fresco, sotto l’ombra protettiva dei castagni e a pochi passi dalla monumentale chiesa rinascimentale del paese. Qui si rispetta la regola aurea del cacciare il posto sulle panche con la determinazione dei cacciatori che hanno preso il cinghiale. L’area ristorante si sviluppa nella storica zona “Il giardino”, rinnovata per l’occasione e impreziosita dalla terrazza panoramica “Maiani”, dove la mescita del vino locale e della birra alla spina non conosce soste. Il menu celebra la cucina maremmana verace con un doppio binario capace di accontentare tutti i gusti, alternando robusti piatti di carne della tradizione locale a ricette di pesce. Tra una portata e l’altra, il borgo si anima con esibizioni di ballo, intrattenimenti musicali che fanno ballare la piazza e il classico spirito delle feste di una volta.

Se riuscite a conquistare un tavolo sulla terrazza panoramica e volete farci sapere se i piatti tradizionali hanno retto l’urto dei bevitori della Maremma grossetana, lasciate una valutazione della sagra nelle recensioni!