Preparate i boccali e oliate i gomiti: nella seconda settimana di settembre la Romagna schiera una delle sue armi d’attrazione di massa più antiche e collaudate. A Pieve Salutare, ridente frazione del comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole (FC), torna la mitica e storico-popolare Sagra dell’Uva.
Adagiata nella verde vallata del Montone, questa operosa comunità rurale vanta radici contadine profonde e genuine, difese con orgoglio dalla cooperativa In Campis Vita. Tra il profumo dei mosti e l’allegria contagiosa tipica delle terre romagnole, la festa trasforma il centro abitato in un vero e proprio tempio dell’ospitalità a chilometro zero.
La manifestazione si sviluppa tra il pranzo e la cena sotto ampi stand al coperto, dove la gastronomia locale la fa da padrona: dal succulento stinco con patate annaffiato da birra fresca alla regina incontrastata del territorio, la leggendaria piadina fritta. Ad accompagnare il tutto, come vuole la tradizione più verace, ci sarà la distribuzione gratuita di uva pregiata per rinfrescare i palati.
Tra i momenti più attesi spicca la tradizionale pigiatura dell’uva nei tini, vero e proprio rito collettivo che riporta indietro nel tempo, affiancata dai giochi di strada di una volta per i più piccoli, la lotteria delle piante e l’immancabile balera all’aperto con tanto di liscio per far saltare i cuori e consumare le suole delle scarpe.
Se vi siete unti per bene le dita con la piadina fritta e avete brindato al ritmo delle orchestre romagnole, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra!
