Nel cuore della Brianza comasca, precisamente in Località Ponte d’Inach ad Eupilio, Como, la prima settimana di settembre si trasforma in un tempio celebrativo del carboidrato pesante e della norcineria d’annata con la Sagra della Pulenta, Cudighin e Ven Bon.
La Pro Loco Eupilio allestisce questo presidio di resistenza gastronomica a cielo aperto, perfetto per chi vuole fare il pieno di energia senza tante menate formali, proponendo la sacra triade lariana sia a pranzo che a cena.
Eupilio, incastonata tra i laghi di Pusiano e del Segrino, vanta una storia antica legata ai traffici d’acqua e alle colline brianzole: qui la pulenta ben calda abbinata ai tradizionali cudighin sfama le famiglie fin dai tempi in cui si andava nei campi a piedi.
Non manca il ven bon locale per annaffiare le mascelle al lavoro, mentre le serate scivolano via legere tra orchestrine di liscio, piste da ballo spianate e giochi di una volta pensati per intrattenere i più piccoli.
Se avete avuto modo di affondare la forchetta nella polenta calda o di farvi un bicchiere di quello buono, lasciate una valutazione della sagra!
