Sagra dell’Alborella

Tra le pieghe lacustri e le colline della Brianza più verace, torna puntuale l’appuntamento con la Sagra dell’Alborella, radicata nel centro sportivo dell’U.S. Villa Romanò, frazione di Inverigo.

Qui il pesce di lago la fa da padrone, ma la cucina sfodera una batteria di specialità lombarde che farebbe impallidire qualsiasi dieta moderna.

La manifestazione si anima tutte le sere a cena, con una devozione per i banchetti all’aperto che profuma di tradizione e convivialità paesana, affiancata da aperture straordinarie a pranzo in alcune date clou.

Tra risotti fumanti, cassaole leggendarie e salamelle, la festa celebra il meglio della cultura gastronomica locale senza fronzoli né formalismi, portando in tavola mezzo secolo di storia popolare.

Se avete fatto il pieno di alborelle e vi siete goduti la musica tra una portata e l’altra, lasciate una valutazione della sagra!