Sagra della Castagna e del Pecorino Vitulanese

Tra i boschi e i casali di pietra viva, dove l’autunno si veste di sfumature calde e il marmo racconta storie antiche, si rinnova l’appuntamento con la Sagra della Castagna e del Pecorino Vitulanese a Vitulano.

Dimenticate il traffico cittadino e le code da centro commerciale: qui ci si rifugia nel cuore del Sannio durante l’ultimo scorcio di ottobre, tra una caldarrosta fumante e una fetta di formaggio che sa di pascoli montani.

L’evento si anima grazie all’impegno corale della Pro Loco Camposauro APS, del Comune di Vitulano e di una fitta rete di produttori e volontari che trasformano il paese in un vero e proprio laboratorio di comunità.

Non siamo certo di fronte a un banchetto di corte, ma la veracità dei prodotti proposti dagli stand gastronomici sa come rimettere al mondo chiunque abbia lo stomaco forte e la curiosità giusta.

Le giornate scorrono veloci tra trekking urbano nei vicoli storici, musica dal vivo e iniziative culturali che uniscono la memoria contadina alle nuove generazioni.

Come recita il saggio manifesto delle feste popolari, la vera sagra non ha bisogno di fronzoli moderni, ma di prodotti autentici, di un po’ di baccano e della giusta dose di spirito di adattamento per godersi l’atmosfera.

Se avete occasione di assaggiare le caldarroste e il pecorino locale tra i boschi del Taburno, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!