Nel cuore delle colline piemontesi della provincia di Alessandria, il borgo di Pasturana si appresta a spalancare le porte per la sua celebre e storica festa paesana. Durante la prima settimana di settembre va in scena il Settembre Pasturanese – Sagra del Corzetto, la manifestazione più antica di tutto il territorio, nata dalla passione viscerale per l’arte gastronomica e dalla voglia di fare festa insieme.
Il protagonista indiscusso della tavola è il mitico corzetto, una tipica pasta stampata in rilievo che affonda le sue radici direttamente nel Rinascimento locale. Lungo le vie e nelle piazze del paese, tra tavolate allineate e il profumo inebriante del ragù o dei condimenti tradizionali, l’evento accoglie orde di buongustai pronte a far lavorare le ganasce sia a cena, per tutte le serate, che a pranzo nella giornata di domenica.
Oltre alle scorpacciate a base di pasta e specialità locali affogate nel vino del territorio, la festa sfoggia un folclore contadino di prima categoria. Tra le tradizioni più scatenate spicca l’imperdibile appuntamento con A Toumbula da Gnepa, la leggendaria tombola di paese dove ci si gioca la dignità a suon di numeri strillati, affiancata dall’epico Trofeo Ranapastu, spettacolare e spassosa gara di retrorunning in cui i concorrenti corrono rigorosamente all’indietro tra l’asfalto e le risate del pubblico.
Con le immancabili orchestre di ballo liscio su piazze asfaltate, la pesca di beneficenza e i bicchieri di vino che si svuotano a ritmo continuo, l’atmosfera che si respira è quella verace di una volta, dove l’unica vera regola è divertirsi. Se avete avuto la ventura di correre all’indietro per smaltire un piatto di corzetti a Pasturana, raccontateci com’è andata lasciando una valutazione della sagra!
