Ai piedi del Montello c’è un campanile che svetta e una brace che scalda l’atmosfera ben oltre la media stagionale. A Volpago del Montello la tradizione sacra incontra la goliardia profana della buona tavola in occasione della Sagra di Volpago, dedicata alla patrona Santa Maria Maddalena. La manifestazione prende vita nella penultima settimana di luglio, richiamando l’intera comunità trevigiana attorno al sagrato per sei serate dove la devozione si mescola felicemente al profumo di carne alla griglia.
La cucina parrocchiale quest’anno alza il tiro e mette sul piatto una novità da leccarsi i baffi: il galletto alla brace con patate, pronto a sfidare i grandi classici locali come la trippa in umido, il baccalà e l’immancabile pastin. Per non farsi mancare nulla e confermare la proverbiale ospitalità veneta, lo stand ospita persino incursioni culinarie da fuori regione con serate dedicate agli arrosticini abruzzesi. Tra una pesca di beneficenza, un torneo di calcetto e i gonfiabili per i bocia, c’è spazio anche per la cultura corale tipica di queste vallate.
Se passate di qua a testare la cottura del nuovo galletto o se volete svelarci se lo spiedo finale era davvero all’altezza delle aspettative, lasciateci una valutazione della sagra!
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