La Sagra del Cavatiello Maglianese è l’occasione che stavate aspettando per fare un salto a Magliano Nuovo, nel cuore pulsante del Cilento. Qui, tra la fine di luglio e l’inizio di agosto, il tempo sembra rallentare per concentrarsi su una sola, sacrosanta missione: la preparazione del cavatiello, pasta fatta a mano secondo un rito che si tramanda tra le mani delle donne del posto.
Non cercate innovazioni gastronomiche da gourmet televisivo. La Sagra del Cavatiello Maglianese punta tutto sulla sostanza di un sugo che cuoce lentamente, sulla convivialità di tavole condivise e su quel gusto autentico che solo la tradizione sa offrire. È un momento in cui la comunità locale apre le porte per celebrare l’identità gastronomica di questo borgo arroccato, permettendo ai visitatori di scoprire come la semplicità sia, quasi sempre, la scelta vincente. Preparatevi a sedervi allo stesso tavolo, tra una chiacchiera, un buon bicchiere e il calore di una terra che sa di farina e ospitalità verace.
Valuta e segnala