Nel panorama verdeggiante e laborioso delle colline vicentine, dove l’aria sa ancora di fieno tagliato e di tradizioni contadine ben radicate, Montecchio Precalcino si prepara a vivere uno degli appuntamenti più attesi dell’estate. La Sagra di San Rocco torna ad animare il suggestivo Parco degli Alpini a Montecchio Precalcino, in provincia di Vicenza, offrendo quattro serate all’insegna della convivialità, della musica e della grande cucina popolare. L’appuntamento, in programma dal 21 al 24 agosto 2026, trasforma il parco in un rifugio perfetto per chi cerca riparo dall’afa cittadina e desidera immergersi nell’atmosfera genuina di una vera festa di paese.
Le brigate di volontari e appassionati si mettono ai fornelli ogni sera dalle ore 19:00 per deliziare i visitatori con una proposta gastronomica che profuma di casa e di ricette tramandate di generazione in generazione. Protagonista assoluto della cucina è il mitico gargati col consiero, preparato rigorosamente secondo la ricetta tradizionale locale. Ma il menù non scherza affatto, alternando grandi classici come bigoli, gargati e gnocchi conditi con ragù di carne, anatra, ortolana o con il saporito consiero di produzione propria, senza dimenticare la succulenta grigliata mista, il classico galletto alla brace e i moderni panini con pulled pork affumicato al BBQ. Tra un piatto fumante, le attrazioni del luna park, la pesca di beneficenza e un’ampia area parcheggio gratuita, la sagra unisce la voglia di stare insieme a quel pizzico di sregolatezza goliardica che non guasta mai. Se avete occasione di assaggiare i gargati col consiero fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della sagra!
