Nel cuore della bassa veronese, la Sagra di San Zeno e Festa della Costata trasforma ogni anno le serate di inizio settembre in un imperdibile trionfo di brace e convivialità paesana.
L’appuntamento si celebra a Roverchiara, in provincia di Verona, un angolo di pianura dove la storia rurale locale si rinnova tra banchetti e antiche passioni.
Le danze gastronomiche si aprono tutte le sere a cena, offrendo rifugio sicuro agli affamati in cerca di sapori autentici e atmosfere veraci.
Il vero protagonista indiscusso della festa è la mitica costata di scottona ai cereali certificata, un autentico monumento carnivoro che sa come rimettere al mondo chiunque.
Accanto alla ciccia regna sovrana la cultura popolare, tra rappresentazioni teatrali dialettali curate dalla compagnia Estravagario e mostre d’arte contemporanea.
Non mancano tocchi di folclore unici come il motoraduno locale Sgasa in Bassa, le messe solenni e i leggendari appuntamenti mattutini a base di pan codeghin e vin bon.
Le serate scorrono veloci tra scuole di ballo, orchestre spettacolo di liscio e brindisi collettivi sotto una scintillante pista in acciaio.
Se avete avuto la fortuna di addentare una succulenta costata e di sopravvivere ai bagordi di Roverchiara, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra!
