A Luceto, frazione di Albisola Superiore strategicamente appostata nei pressi del campo sportivo, sanno benissimo che quando ligure fa rima con mare, il carboidrato deve seguire a ruota. La Sagra del Raviolo di Pesce è il presidio definitivo per chi vuole rifuggire le pose da spiaggia e i locali con i piatti quadrati per tuffarsi in un fine settimana di pura sostanza. La festa prende vita durante l’ultima settimana di luglio, proprio nei giorni in cui la voglia di fritto e di tavolate all’aperto diventa una necessità biologica.
Niente menu in corsivo o camerieri in livrea: qui l’ambientazione è quella verace del circolo ricreativo culturale, dove l’asfalto fa da pavimento e ci si deve cacciare il posto sulle panche con lo stesso agonismo dei cacciatori che hanno preso la preda. Il profumo del mare si sposa con i fumi delle cucine a pieno regime, pronte a sfornare non solo i mitici ravioli fatti come si deve, ma una vera e propria parata di specialità liguri di pesce e di carne, pensate per chi non ha paura di sporcarsi le dita. Il tutto, ovviamente, viene annaffiato da fiumi di buon vino del territorio, perché da queste parti nessuno è mai rimasto a secco.
Ad animare le serate ci pensa un programma che rompe i dogmi delle sagre più puriste e si lancia in un mix serrato di intrattenimento: si passa dai ritmi caraibici con spettacoli e balli di gruppo fino alle incursioni nella disco anni ’70, ’80 e ’90, senza dimenticare lo spazio per i più piccoli. Se siete riusciti a conquistare una panca, se avete testato la consistenza del ripieno dei ravioli o se il vino della casa vi ha convinto a scendere in pista, non fate i timidi: lasciateci un commento e votate la sagra con le stelline!
