Festa della Sfogliatella

Nel borgo collinare di Santa Croce di Castel San Giorgio, incastonato nella verde provincia di Salerno, l’autunno non si annuncia con le foglie che cadono ma con il profumo inebriante dello zucchero a velo e della ricotta fresca.

Qui, quando la fine dell’estate comincia a farsi sentire, la piccola e raccolta Piazzetta Maria SS. Addolorata si trasforma nel quartier generale della golosità grazie all’attesissima ventesima edizione della Festa della Sfogliatella.

Organizzata con incrollabile dedizione dall’Associazione Maria SS. Addolorata – Santa Croce, questa kermesse non è la solita sagra commerciale pensata per spennare i turisti della domenica, ma un vero e proprio atto d’amore comunitario verso la regina della pasticceria campana.

Tra croccanti strati di sfoglia riccia che scricchiolano al primo morso e la morbida avvolgenza della frolla, la festa celebra un traguardo speciale: vent’anni di passione, tavolate all’aperto e mani infarinate fino ai gomiti.

Il borgo salernitano si anima così di voci, risate e convivialità, offrendo ai visitatori l’occasione perfetta per dimenticare le diete e godersi la vera ospitalità del territorio ai piedi dei monti Picentini.

Se avete fatto un salto alla Festa della Sfogliatella e avete fatto il bis (o il tris) con leccornie appena sfornate, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!