Santa Procula in Festa

locandina santa procula in festa pomezia
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Luglio 2027⚠️ periodo indicativo da confermare

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Se pensate che la periferia romana viva solo di centri commerciali, non siete mai stati all’ombra della devozione contadina laziale. La manifestazione Santa Procula in Festa è la risposta rurale della provincia alla calura estiva, unendo il sacro dei riti parrocchiali al profano dei fiumi di birra e delle braci ardenti. L’evento si tiene nella frazione di Santa Procula, per l’esattezza in Piazza Araldo di Crollalanza – Pomezia, e celebra la figura di Sant’Isidoro Agricoltore, patrono dei campi e dei lavoratori della terra, una figura storica legata a doppio filo all’anima contadina della pianura pontina.

La kermesse prende vita durante la prima settimana di luglio, richiamando residenti e curiosi sotto il patrocinio della parrocchia locale. L’atmosfera è quella verace e genuina delle feste di quartiere, dove lo spirito comunitario azzera le formalità. Non troverete menù stellati ma una robusta offerta gastronomica pensata per chi non ha paura delle calorie o dei carboidrati, il tutto servito dagli infaticabili volontari parrocchiali. Tra tributi rock, esibizioni di danza locali e tornei di burraco, le serate scorrono lente e rumorose in perfetto stile pop-popolare.

La cucina promette di soddisfare ogni palato con una rotazione quotidiana di primi piatti romani e una griglia costantemente attiva per tutta la durata dei festeggiamenti. Se siete curiosi di testare la consistenza del sugo all’amatriciana o la cottura degli arrosticini sul piazzale, fateci sapere com’è andata lasciando una valutazione della sagra!

Rigatoni all’Amatriciana

Grande classico della tradizione laziale condito con guanciale e pecorino, disponibile il giovedì e il sabato.

Mezze Maniche alla Norcina

Primo piatto saporito a base di salsiccia e panna, preparato per la giornata conclusiva di domenica.

Pennette Estive

Primo piatto fresco servito il venerdì con pomodorini, pesto, rughetta e scaglie di parmigiano.

Pecora alla Callara

Antica ricetta della tradizione pastorale a base di carne di pecora a lunga cottura, disponibile tutti i giorni tranne il giovedì.

Cotenne con Fagioli e Salsiccia

Piatto rustico e vigoroso della cucina povera, preparato per la serata di sabato.

Griglia e Specialità Rustiche

Disponibili tutte le sere: carne alla brace, spuntature, arrosticini, porchetta, panini con salsiccia e taglieri con prosciutto, accompagnati da contorno di patatine o piadina romagnola.

Frutta e Dolci Artigianali

Selezione di specialità dolciarie e frutta di stagione per chiudere la cena.

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