Arroccato tra i crinali dei Monti Lucretili, a un tiro di schioppo da Roma e da Tivoli, il delizioso borgo di San Polo dei Cavalieri torna a spalancare le porte del suo castello per un fine settimana all’insegna dei sapori forti e dell’olio d’oliva appena franto. Con San Polo da Gustare, la terza settimana di ottobre si trasforma in un palcoscenico per chi ha voglia di perdersi tra vicoli medievali senza troppe velleità da gourmet impomatato, ma con una grande fame di sostanza e genuinità.
A San Polo dei Cavalieri l’autunno ha un profumo inconfondibile: quello delle caldarroste fumanti servite a piene mani in Piazza Guglielmo Marconi e dell’olio extravergine spremuto fresco, che unito ai vini delle cantine locali fa dimenticare all’istante il traffico della Capitale. Dalla Sala dell’ex teatro del Castello Orsini Cesi fino alle piazzette interne, ci si imbatte in stand enogastronomici traboccanti di salumi, carni e prodotti tipici del Parco Naturale Regionale dei Monti Lucretili, da gustare rigorosamente con il bicchiere in mano e le scarpe impolverate dal passeggio.
Tra esibizioni bandistiche, note jazz graffianti, spettacoli itineranti con mangiafuoco e clown per i più piccoli, la festa regala un’immersione totale nell’ospitalità di una volta, dove anche le porte del trecentesco Castello Orsini Cesi si aprono ai visitatori in cerca di scorci d’altri tempi. Niente inutili sfarzi o cibi sofisticati: qui la regola è una sola, sedersi al tavolo dei ristoranti del borgo o gironzolare tra gli banchi d’artigianato celebrando il cibo buono e la compagnia.
Se vi siete sgranocchiati una busta di caldarroste bollenti o avete unti i baffi con l’olio nuovo di San Polo dei Cavalieri, diteci com’è andata lasciando una valutazione con le stelline!
