L’arrivo dell’autunno porta con sé i primi spifferi e l’inevitabile nostalgia per le serate all’aperto, ma nel quartiere di Fonte Meravigliosa a Roma, precisamente nell’ex Area Cani di via Tommaso Arcidiacono, la soluzione per riscaldare gli animi arriva puntuale. Durante la prima settimana di ottobre va infatti in scena la Sagra della Castagna, un appuntamento pensato per celebrare senza troppi fronzoli uno dei frutti più iconici dei boschi nostrani.
Tra il profumo inconfondibile di legna arsa e gusci scoppiettanti, la festa propone un vero e proprio rito collettivo a base di caldarroste servite nei classici cartocci fumanti. Non aspettatevi intrugli gourmet o stucchevoli rivisitazioni stellate: qui la regina incontrastata è la castagna arrostita a regola d’arte, perfetta da gustare a passeggio o comodamente seduti tra i banchi allestiti nell’area festiva, possibilmente accompagnata da un buon bicchiere di vino rosso per pulire il palato.
Gli stand gastronomici aprono i battenti a cena nelle serate di venerdì e sabato, mentre la domenica l’offerta raddoppia partendo già dall’ora di pranzo per proseguire fino a tarda sera. L’atmosfera è quella verace e informale tipica dei ritrovi di quartiere della Capitale, dove la voglia di stare insieme prevale su qualsiasi etichetta e dove l’unico vero dovere è godersi il calore della brace e la semplicità dei sapori di una volta.
Se avete fatto scorta di caldarroste e vi siete scaldati le mani con un bel cartoccio fumante, fateci sapere com’è statements lasciando una valutazione della sagra con le stelline!
