Sagra della Faraona

A due passi da Pordenone, quando il caldo di agosto comincia a dare un po’ di tregua e il profumo di carne alla brace comincia a spandersi per le campagne, a Cesena di Azzano Decimo scatta l’ora x per gli amanti della buona cucina rurale. Per ben due fine settimana consecutivi dopo Ferragosto, esattamente la terza e la quarta settimana di agosto, va in scena la storica Sagra della Faraona, un appuntamento ormai sacro per il territorio.

Qui non si scherza mica: la macchina organizzativa corre ben oliata grazie alla passione incrollabile dell’associazione G.S.C. Cesena, che cala in campo una squadra di ben 150 volontari pronti a servire ai tavoli e ad arrostire senza sosta. Il piatto forte, la star indiscussa di tutte le serate, è la favolosa faraona allo spiedo, cotta a puntino e accompagnata da un’infinità di altre specialità tradizionali e carne alla griglia di primissima scelta.

E siccome a una vera festa paesana non si va certo solo per riempirsi la pancia, dopo aver fatto il bis di carne e aver buttato giù un bel bicchiere di quello buono, ci si sposta sotto le stelle. Il programma propone tutte le sere un doppio intrattenimento: dalle tradizionali orchestre da ballo liscio e serate danzanti fino al ritmo più scatenato dell’Area Fun Cool con dj-set pensati per fare baracca fino a tardi.

Se siete passati da queste parti e avete fatto la fila per un pezzo di spiedo dorato, lasciateci una valutazione o un commento nelle recensioni per farci sapere com’era la cottura!