La frazione di Masiano, incastonata nella piana verdeggiante alle porte di Pistoia, si prepara ad accogliere la tradizionale kermesse di fine estate che anima la comunità locale con spirito goliardico e instancabile energia. Masiano in Festa rappresenta quell’imperdibile appuntamento in cui la quiete della campagna pistoiese cede il passo al baccano festoso, alle risate sotto le stelle e al profumo inconfondibile della cucina toscana più verace. Lontani dai circuiti turistici patinati, qui si respira l’autentica aria di paese, dove le sagre di una volta continuano a vivere grazie alla passione irriducibile dei volontari e al piacere genuino dello stare insieme.
Negli stand gastronomici, rigorosamente aperti tutte le sere a cena, la brigata di cucina non conosce sosta e sforna capolavori di rustica bontà. Accanto ai capisaldi intramontabili come l’antipasto toscano, la panzanella di polpo e la succulenta rosticciana, la vera attrazione sono i piatti del giorno che cambiano quotidianamente per sorprendere i palati più esigenti. Si passa così dai ricchi ravioloni toscani ai funghi alle specialità di mare come il cacciucco e il fritto misto, senza dimenticare i classici pici cacio e pepe e le pappardelle al cinghiale. Il tutto annaffiato da generosi calici di vino locale, perfetto per accompagnare le chiacchiere e i brindisi in compagnia.
Ma la festa non è solo una questione di calorie e tovaglie di carta: le serate scorrono veloci tra le note delle migliori orchestre di ballo liscio, la musica dal vivo e i giochi spensierati per i più piccoli. Immancabile il brivido della fortuna con la mitica ruota della fortuna e le tradizionali tombolate che tengono col fiato sospeso l’intera piazza. È il trionfo della convivialità paesana, dove ogni scusa è buona per fare tardi e dimenticarsi dell’afa cittadina. Se avete occasione di addentare un piatto di pappardelle al cinghiale o di tentare la sorte alla ruota, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
