Nel catino di asfalto e polvere del campo sportivo di Uliveto Terme, dove l’acqua termale scorre sotto i piedi e la passione per il pallone si mescola inevitabilmente con l’odore di brace, la 45ª Sagra del Pesce e dello Sport torna a occupare il territorio con la consueta arroganza gastronomica. Organizzata dall’U.S.D. G. Urbino Taccola, questa kermesse non ha alcuna intenzione di fingere eleganza: qui si mangia sotto una lamiera che fa da cassa di risonanza ai cori da stadio e alle forchette che colpiscono i piatti di alluminio, dimostrando che la combinazione tra frittura di paranza e calci di rigore è un pilastro inattaccabile della provincia toscana. Dimenticate i ristoranti chic con le porzioni contate: l’obiettivo qui è sostenere i giovani atleti locali a suonare di costolette, braciole e filetti di pesce che arrivano dritti in tavola senza troppi complimenti.
La manifestazione accende i fuochi rigorosamente a cena a partire dalle 19:00, animando l’estate pisana per ben cinque weekend consecutivi. Tra un piatto di pesce fresco, una grigliata di carne che sa di sagra vera e le note sguaiate di un’orchestra dal vivo, la festa offre il riparo perfetto dalla noia estiva. Se avete avuto la fortuna di testare la resistenza del vostro stomaco tra i tavoli del campo sportivo, fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della sagra!
