Sagra Agostana dell’Anatra

Nel cuore della Pianura Padana, adagiata lungo le sponde del grande fiume Po, la frazione di San Giuliano Piacentino a Castelvetro Piacentino si prepara a celebrare una delle tradizioni gastronomiche più veraci della Bassa. La Sagra Agostana dell’Anatra torna ad animare le serate della terza e quarta settimana di agosto, trasformando il piazzale dell’Oratorio in un presidio di pura convivialità e cucina di una volta.

Questa terra di confine, storicamente legata ai traffici fluviali e alla fertile vita contadina emiliana, celebra con orgoglio il volantino acquatico che da sempre popola i fossi e le corti della zona. Dimenticate le raffinatezze da guida stellata: qui la carne d’anatra si cucina secondo la sapienza delle rezdore locali, garantendo porzioni generose e sapori decisi da gustare rigorosamente a cena sotto il cielo stellato.

Ad arricchire lo spirito genuino della manifestazione c’è la mitica Marcia della Concordia, camminata non competitiva che la domenica mattina vede centinaia di podisti e camminatori macinare chilometri tra i campi e le argine del Po, giusto in tempo per meritarsi il bis di primi e un secondo bicchiere di Gutturnio. Non manca poi il classico e ricco banco di beneficenza, un vero rito pagano di paese dove tentare la fortuna prima di buttarsi in pista.

Tra orchestre da ballo liscio, cover band esplosive e l’inconfondibile profumo di arrosto che svetta sui tavoli di legno, la festa di San Giuliano incarna alla perfezione lo spirito delle vere sagre campestri. Se avete partecipato alla marcia o vi siete unti per bene le dita con le specialità a base d’anatra, fateci sapere com’è targets lasciando una valutazione della sagra!