Sagra Del Gorgonzola

Torna l’atteso appuntamento con la Sagra del Gorgonzola, conosciuta da tutti i buongustai locali come la Sagra dal Strachin.

Nel cuore di Lomello, in provincia di Pavia, il famigerato formaggio erborinato — che tecnicamente definire formaggio è un eufemismo vista la sua carica illegale di sapore e cremosità — si appresta a conquistare ogni palato.

La manifestazione si svolge nel cortile delle ex Scuole Elementari in via Foscolo, trasformandosi nel quartier generale della golosità rustica.

La cucina apre tutte le sere e persino a pranzo la domenica, offrendo un rifugio sicuro per chiunque voglia cedere ai piaceri della gola senza troppi sensi di colpa.

Tra le specialità che nobilitano il menù spiccano i risotti mantecati, le crespelle ripiene e le imperdibili torte salate.

La storia dello strachin affonda le radici nella tradizione rurale della Lomellina, un territorio plasmato da risaie, nebbie e una vocazione agricola incrollabile.

Partecipare a questa festa significa anche concedersi una pausa culturale visitando la splendida Basilica di Santa Maria Maggiore e il suggestivo Battistero di San Giovanni ad Fontes.

Se avete fatto il pieno di strachin e vi siete persi tra le bellezze storiche di Lomello, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!