Nel cuore pulsante della Val Parma, Langhirano si veste a festa per celebrare il suo ambasciatore più illustre, quel Festival del Prosciutto di Parma che trasforma ogni anno le colline emiliane in una mecca per buongustai incalliti.
Dimenticate la dieta e i sensi di colpa: qui, durante i primi due weekend di settembre, l’aria profuma inequivocabilmente di stagionatura sapiente, dolcezza e tradizione norcina.
Le vie del paese si animano di bancarelle, prosciuttifici storici, caseifici e cantine pronte a versare calici generosi, offrendo un autentico viaggio tra le eccellenze gastronomiche e culturali del territorio.
L’evento si svolge rigorosamente a cena e nei momenti clou della giornata, offrendo rifugio dalla calura e un’occasione imperdibile per testare la leggendaria accoglienza parmense.
Tra una fetta tagliata a mano che si scioglie in bocca e un bicchiere di Malvasia, la festa unisce il sacro rito della fetta perfetta alla scoperta delle bellezze naturalistiche e dei luoghi d’origine.
Se avete fatto scorta di fette profumate e vi siete persi tra le colline langhiranesi alla ricerca della stagionatura perfetta, fateci sapere com’è andata, lasciando una valutazione della sagra!
