Nel cuore della fertile terra padana, dove i canali segnano i confini e la nebbia invernale cede il passo a un’estate fatta di zanzare e sagrato, si rinnova l’appuntamento con la Sagra di Marendole. L’evento anima la suggestiva località di Marendole, nel comune di Este (PD), trasformando la campagna circostante in un crocevia di brulicante convivialità.
Un quarto di secolo di fritto misto, braci ardenti e tavolate dove la dieta è considerata un reato federale. Qui la cucina non è un vezzo da gourmet annoiato, ma un atto d’amore carnale e robusto: il re incontrastato delle tavole è la favolosa grigliata, affiancata da una straecca di cavallo che richiede rispetto, costate da 400 grammi, tagliate da 350 grammi, la famosa pasta fatta in casa e la gustosa new entry delle seppie con piselli in umido. Non manca lo storico fuori menu di mercoledì a base di pesce, capace di far resuscitare i dogi.
Tra un ampio giardino estivo, le luci della pesca di beneficenza e i gonfiabili per i più piccoli, l’atmosfera è quella autentica delle feste di una volta, dove l’asporto regna sovrano e la cucina è aperta dalle ore 19:30. In caso di maltempo, la parrocchia garantisce una provvidenziale copertura per 60 o 70 posti.
Se avete occasione di assaggiare la straecca o di perdervi tra i banchi di Marendole, fateci sapere come è andata, lasciando una valutazione della sagra!
